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羽衣甘蓝栽培基本技术
文章来源: 更新时间:2015-11-13
  栽培方法
  播种繁殖是羽衣甘蓝的主要繁殖方法,控制好播种时间是羽衣
  甘蓝栽培过程中的一个重要环节。播种时间一般羽衣甘蓝播种期为7月中旬至8月上旬,定植期为8月中下旬,切花期11~12月。若播种过早,生长后期老叶即开始出现黄化,不但加大了管理难度,而且管理期延长。播种过晚,生长后期因受温度影响,出圃时叶丛冠径达不到所需规格。育苗方法羽衣甘蓝播种可在露地进行。可用做畦与穴盘育苗两种方法进行。但值得注意的是,苗床应高出地面约20cm筑成高床,以利于在气温高、雨水多的7~8月份排水。
  播种前搭好拱棚架,旁边预备好塑料薄膜,大雨来临前及时覆盖,以免雨水冲刷降低出苗率,造成不必要的损失。育苗基质可采用40%草炭土和60%的珍珠岩做基质,在播种前先喷透基质层,将种子直接撒播于基质上,覆盖时以刚好看不见种子为宜,播种后不用再次浇水。
  培育方式
  羽衣甘蓝的育苗可采用营养杯育苗及苗床育苗两种方式,8~12月份均可育苗移栽。育苗时 先将苗畦浇透,播种后上覆0.5~1厘米厚的细土,亩用种量为30克。出苗后保持苗床湿润,幼苗长至5~6片真叶时即可定植到大田。夏季育苗可用遮阳网覆盖,冬季育苗时注意保温。羽衣甘蓝生长期较长,连续采收时间长,对营养需求量大,整地前施足基肥是其获得高产的关键。当幼苗长至5~6片真叶时可定植到大田,株距为30厘米,行距为40厘米,亩植3500~4000株。营养杯育苗的在定植前可施一次"送嫁肥",苗床育苗的在冬季定植后可施一次" 定根肥",以促进幼苗生长。
  主要步骤
  羽衣甘蓝
  羽衣甘蓝
  1)露地春播2月中下旬保护地育苗,苗龄35~40天,3月下旬至4月上旬定植露地,定植后约25~30天即4月中下旬至5月上旬开始收获。
  2)露地秋播6月下旬遮阳防雨播种育苗。苗龄30天左右,7月下旬至8月上旬定植,8月中下旬至9月上旬始收。
  3)冬春日光温室栽培7月下旬至8月下旬播种,9月下旬至10月中旬定植,10月下旬至翌年3月收获。
  4)春改良阳畦栽培1月上旬至中旬播种,2月上旬至下旬定植,3月下旬至6月收获。
  技术要点
  1)育苗移栽 根据不同季节栽培选用育苗场地。春季栽培,育苗一般在1月上旬至2月下旬于日光温室内进行,播种后温度保持在20~25度。苗期少浇水,适当中耕松土,防止幼苗徒长。播种后25天幼苗2~3片叶时分苗,幼苗5~6片叶时定植。夏秋季露地栽培6月上旬至下旬育苗,气温较高应在育苗床上搭遮荫棚防雨,注意排水。
  2)定植 羽衣甘蓝耐瘠耐肥,在瘠薄土地能生长,但产品品质差,易老化。所以,要获得优质产品宜选择腐殖质丰富、疏松肥沃的沙壤土或壤土。作100~120厘米的小高畦,定植时间按各季节确定范围。
  3)田间管理 浇定植水后中耕,过5~6天浇缓苗水,地稍干时,中耕松土,提高地温,促进生长。以后要经常保持土壤湿润,夏季不积水。生长期适当追肥,并且每采收1次追1次肥。注意防治菜青虫、蚜虫和黑斑病。
  4)采收 从播种至采收约55~65天,从定植到采收要25~30天,外叶展开10~20片时即可采收嫩叶食用,每次每株能采嫩叶5~6片,留下心叶继续生长,陆续采收。一般每隔10~15天采收一次。晚春、夏季如管理得好,又无菜青虫为害,可采收至初冬。秋冬季稍经霜冻后风味更好。在夏季高温季节,叶片变得坚硬,纤维稍多,风味较差,故要早些采摘,而从早春、晚秋。冬季等冷凉季节来收的嫩叶品质、风味更佳。
  营养管理
  1.营养液配方 北京地区羽衣甘蓝营养液配方与水培生菜相同,此处不再重述。[5]
  2.营养液浓度管理 羽衣甘蓝吸肥力强,要求肥料充足。营养液浓度管理指标为2.5~3.0ms/cm,从定植到来收始终用这二浓度管理即可。
  3.酸度管理 与水培生菜一样,羽衣甘蓝生长酸度最适范围也是6.0~6.9,因此在整个生长期内其营养液酸度应维持在这一范围内。
  4.加液方法 在加液泵上装置定时器、采取定时间断循环给液的方法加液,一般每隔1h循环2h。
  5.营养液更新 由于羽衣甘蓝是连续采收,生长期很长、可以周年栽培,长时间不进行营养液更新虽未见生理异常,但生长速度变缓,所以羽衣甘监的营养液即使末发现重大生理异常,在定植2~3个月盾,仍需进行1次全量或半量营养液更新,所谓营养液更新就是将原来使用的营养液弃之,重新按原配方配制新液,半量更新就是将原来使用的营养液弃掉一半,再补充一半新液,以保持营养液中养分的平衡,使羽衣甘蓝始终保持快速生长。

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